대부분의 사람은 ‘매일 레드 와인 한잔을 마시는 건 건강에 좋다’ 라는 말을 어디선가 들어봤을 텐데
사실 이건 잘못 알려진 사실임
엥? 거 머시냐 레드 와인에 뭔 성분이 들어 있어서 심장병 발병률이 낮아지는건 팩트 아닌가요
물론 틀린 말은 아니다.
레드 와인에 들어있는 ‘레스베라트롤’이라는 화합물이 실제로 심장 혈관 내벽 보호 효과가 있긴 하다는 건데
이걸 쥐한테 먹였을때 효과가 있었다는 거지
동일한 효과를 얻을려면 최소 100잔에서 1,000잔을 매일 꾸준하게 마셔야 하는데 그럼 그 효과 얻기전에 골로 간다
그리고 매일 꾸준하지만 적게 먹는 술이 오히려 건강에 좋다는 연구 결과 대부분은 거의 사기에 가까운 연구임
통계의 함정인데
술을 잔뜩 퍼마시다가 건강 문제 때문에 술을 끊거나 적게 마시는 사람들을
금주자 쪽에 집어 넣고
조사 대상을 노년층으로 한정하는 등
왜곡을 집어넣은 연구의 경우에만 가벼운 음주가 건강에 좋다는 결과가 나오고
이를 철저하게 구분하고 연령 구분 없이 폭 넓게 포함시킨 연구의 경우에는 그런 상관 관계가 없다는 결과가 나옴
실제로 해당 사실을 증명해낸 캐나다 연구팀은
조금이라도 술 먹는 것 자체가 수명을 깎아먹는 짓이며
건강에 백해무익하다고 결론을 냄
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