싱글벙글 여기서 끝이 아니다 레전드편
당도가 뛰어난 땅콩호박을 잘게썰어서!
콩나물 우린물과 함께 준비하고
잘 볶아진 짜장밥과 함께 섞어주고!
멸치액젓과 간마늘로 미리 베이스를 깔아둔후
아까 준비해둔 육수는 홍합의 간과
비린내를 잡기위함일쁀
소금 과 생강줄기를 다져놓고 같이 볶아주고!
소금의 열로 자연스럽게 볶아진 생강줄기를
육수에 같이 넣어 끓여주면
드디어 육수 완성!
인줄 알았으나
생닭을 가벼와서 한번 삶아내서
닭껍질을 벗기고
각종 재료를 넣어서
갑자기 튀겨낸다!
그렇게 해서 완성된 육수를 사용한
떡볶이 한판!!
감 동 이 다!!
출처: 싱글벙글 지구촌 갤러리 [원본 보기]
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